2022年英国和爱尔兰米其林指南:宝珀Blancpain向菲利普·霍华德颁发主厨导师奖

       [腕表之家 品牌新闻] 作为著名的米其林指南的全球腕表合作伙伴,宝珀Blancpain很荣幸支持2月15日举行的2022年英国和爱尔兰米其林指南发布会。主办方通过一系列社交媒体新闻,公布了年度最佳英国和爱尔兰星级餐厅名单。

       值此之际,宝珀Blancpain很高兴向英国厨师菲利普·霍华德(Philip Howard)颁发2022年主厨导师奖,以表彰其致力于将自身知识传授给新一代厨师的奉献精神。菲利普·霍华德常常被称为“厨师的厨师”,许多青年才俊和成功厨师都曾在他的厨房学艺,展现了菲利普·霍华德在塑造后进厨师职业生涯中所扮演的重要角色。

       在著名的二星餐厅The Square工作25年后,2016年菲利普·霍华德于切尔西开设了Elystan Street,专注按照自身理解,精心准备和烹饪时令食材,取悦客人。菲利普·霍华德渴望烹饪简单食物,推崇纯粹、干净和清淡,以及充满活力和风味的菜肴。(图/文 腕表之家 许朝阳)


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