劳力士格林尼治型II系列116710LN-0001腕表(绿针)

品茶论表 岂不快哉

2015年02月20日 11:32 来源:腕表之家 类型:原创 作者:董航

    [腕表之家文化]我一直觉得,每个男士心里都有着两面性,一面是狂放不羁,一面是安静优雅。狂放不羁时我们可以饮酒纵歌,而在安静时我们还可以饮茶品茗。

    对于酒和茶,我并不是一个挑剔的人(当然,也不能太差),有时候,这更多的是一种心境,而不是喝酒和饮茶本身。日常生活工作中的种种压力总让我透不过气来,连性子也渐渐变得急躁了起来。而饮茶,确切的说是品茶,却可让人安静平和下来。烧上热水,泡上一壶茶,细细的品,整个人都变得简单了起来。

    而作为一名钟表从业者,更是一名表迷的我,腕表早已融入了我的生活。一个人静静地坐在家中,一壶热茶,一本表的书,饮一会儿茶,读一阵儿书,说品位着实谈不上,但至少是很惬意的。

    古人曾曰:赏花须结豪友,观妓须结淡友,登山须结逸友,泛舟须结旷友,对月须结冷友,待雪须结艳友,捉酒须结韵友。说的就是适当的环境、适当的朋友才能保证适当的心境。独饮时间长了,就觉得似乎还欠缺点什么,独饮不如众乐吗。我这里所说的“众乐”,是指的分享。分享其实很简单,每个人都把自己所拥有的给予别人,从而获取快乐,丢掉忧愁,这就是分享。约上几个志同道合的朋友,煮茶论表,既放松心情又可增长知识见闻,岂不快哉。

    茶,源于中国,据考证,茶起源于秦汉时期(公元前221—220年)的《神农百草》。此书中有关于茶的起源的记载:“神农尝百草,日遇七十二毒,得茶而解之。”关于这段记载有一个传说,传说神农在尝百草配药时,因食入金绿色的滚山珠而中毒,倒在了茶树下。露水自茶叶流入神农的口中,解了神农所中之毒。从此,茶叶便为人们所用。

    最早的茶是被用来解毒的,而到了周代,重视祭祀的周人将茶作为祭品献给神灵。而到了春秋时代,茶才被用于饮食。到了西汉时期,西汉宣帝神爵三年,由王褒所著的《僮约》前段提到“脍鱼庖鳖,烹茶尽具”,后段又说“武阳买茶”,可知在西汉时茶叶已被普遍种植,而且产量很高。到王褒所处的年代时,茶叶已经成为士大夫们的生活必需品了。

    而钟表的起源呢,则是源于1350年的意大利(我们这里说的钟表并不是沙漏、浑天仪等)。自意大利的丹蒂制造出第一台结构简单的机械打点塔钟,日差为15到30分钟,指示机构只有时针。又经过450多年的时间,腕表出现了,历史可查询有记载的是在1806年,拿破仑之妻皇后约琵芬为王妃特制的一块手表,是目前知道的关于手表的最早记录。这是一块注重装饰、被制成手镯状的手表。当时,男人世界里流行的是作为身分、地位象征的怀表,手表则被视作是女性的饰物。

    饮茶兴于隋唐。唐代中期,茶叶在长江流域及其以南地区广泛流行起来,并自南方地区迅速向中原及边疆少数民族地区扩散,政府也开始对销往边疆地区的茶叶征收赋税。而在唐代之前,茶叶只被零散地记载于医药、文化著作中,唐代开始才出现茶叶的专著。茶宴、茶会、茶食不再仅仅局限于待客之礼上,还以茶会友、以茶议事、以茶共趣等形式广泛流行于当时人们的日常生活中。

    兴于唐,而饮茶普及于宋代之后。宋秉唐志,饮茶之风越发盛行。宋人将唐人的煮茶法改为点茶法。南宋初年,泡茶法的出现,使饮茶变得更为简易,进而得到了普及。

    说到钟表人们最先想到的是瑞士,尽管今天瑞士是如此紧密地与钟表联系在一起,但是曾经钟表业却在瑞士兴起缓慢。早期的钟表被视为富有的君主贵族的奢侈品,或科学用途的珍贵仪器,最先被用来测量航海纬度。而当时的瑞士即没有贵族也没有航海船只。到了16世纪下半期,却出现了戏剧化的转变,由于法国的胡格诺战争,人口的逃亡,,胡戈诺教派的教士逃亡到瑞士日内瓦的山里,瑞士的制表工艺才开始发展。

    起初,钟表生产和创新主要集中在日内瓦。但是很块的,制表工业扩展到汝拉山区,特别是纽沙泰尔州。而到了17世纪,纽沙泰尔州很多家庭都从事制表工业。但是主要注重怀表和工作计时工具的生产。从18世纪开始,纽沙泰尔开始制造摆钟,足以和巴黎的产品竞争。19世纪中期,瑞士钟表工业在索罗图恩州和伯尔尼州迅速发展。到1890年,瑞士出口手表的一半出自伯尔尼汝拉地区,如Saint-Imier、Freibergen、Ajoie和比尔。到19世纪末,除了汝拉地区,沙夫豪森和巴塞尔也成为钟表工业的基地。

    茶叶可分为六大基本茶类,红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶和绿茶。前五类茶都是在绿茶的基础上制成的,但是它们选用的鲜叶原料和采用的制造工艺各不相同,所以六大茶类的色、香、味、形等也各不相同。除了这六类,还有包括花茶在内的各种再加工茶。

    而腕表按其用途,个人认为可分为:经济腕表、首饰珠宝腕表、商务正装腕表、运动表、收藏表。经济腕表常指那些大批量工业化生产的表。批量大,价钱比较能被大众接受。首饰珠宝腕表则多佩戴与女士,也可算做女士正装表。

    商务正装腕表则是我们日常工作多为佩戴的腕表,算是一类比较严肃的高品质手,款式常常是优雅的圆表或者精巧的方表,搭配黑色或棕色的皮革表带。并具有一些比较实用的功能,在很多人心目中,双时区或是世界时功能的表是十分适合商务人士的。

    而运动表则是个比较笼统的分类,运动表里包括专业运动表和所谓的“精英人士运动表”。专业运动表,顾名思义,是为各种专业运动所设计的功能腕表,比如潜水,飞行,航海等用途的专门化手表。而“精英人士运动表”即豪华运动手表,类手表除了要有高级钟表级的机芯外,还要配有造型考究且做工精致的表壳。但又由于是运动表,故材质上常常采用豪华表不常使用的钢,倍受精英人士喜爱。

    而收藏表,多指具有收藏价值和常被用来收藏的手表。超复杂腕表多是收藏级手表的主流。还有一些概念表等,这里就不一一介绍了。

    节假日时,约上几个志趣相投的朋友到家中饮茶,有时朋友也会带一些自己藏的好茶,小壶冲泡,相互品评。这在茶文化中也有个名堂,叫做“斗茶”。

    “斗茶”源于宋代,苏东坡曾有“岭外惟惠俗喜斗茶”的记述。斗茶是在品茶的基础上发展起来的。品茶也称品茗,由主人邀请三五知己,将泡好的茶,盛在茶盅内,像饮酒那样细细品尝。斗茶则与此不同。斗,惠州话有争斗的意思,也有在争斗中逞强获胜之意。

    而同为爱表之人聚在一起也都有个习惯,就是撸起袖子互相看看今天带的什么表,也要互相品评下。时而谈谈表,时而喝口茶再聊聊茶还满有意思的。(图/文 腕表之家 董航)

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最新评论

广天
广天

好文章,茶与表都需要细品

2018-08-17
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老面
老面

好文章,品茶赏表。

2015-03-12
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zhangjia0012
zhangjia0012

表和茶有机的结合了!

2015-03-04
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圣艾尔摩之火
圣艾尔摩之火

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2015-02-26
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文若子旭
文若子旭

茶的文化远比表的文化源远流长

2015-02-25
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牙膏味的益达
牙膏味的益达

涨姿势了 哈哈哈哈哈哈

2015-02-24
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说谎的乔
说谎的乔

交友需交良友,良友就是益师。

2015-02-21
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